二月初四也是春耕的开始，我们在二月二龙抬头保佑了有个好收成，到了二月四日就准备春耕了。在二月初四也是传统的峨眉月，也意味着新的开始，也表示让我们春耕顺利。在二月初四的时候，传统要吃年糕，寓意收成一年比一年好，有个大丰收。而二月初五春耕开始，我们在这一天其实在饮食上更有讲究，集市上开始卖春耕工具了，而这天我们要牢记“3吃1不吃”，传统的规矩是不能忘的。

二月初五牢记“3吃1不吃”，规矩别忘

一、3吃

1、春耕饭

我们准备开始春耕了，因此在这一天家家户户会准备春耕饭，所谓的春耕饭就是需要吃五谷杂粮，给家人蒸米饭吃。

一般也会在里面加上各种米类以及黄豆、黑豆等等，也代表着我们到了秋季丰收的时候，上天保佑我们五谷丰登，每一样都能收获满满，这样就不会饿着了。传统常吃的就是小米干饭或者荞麦饭，都是不错的。

2、面条

在传统节日吃面条总是吉庆的，而在二月初五这天，我们也不能忘了给家人做热腾腾的面条。

将面条做得长长的，这样寓意着我们长长久久、顺顺利利地获得丰收，也能保佑我们春耕之后风调雨顺，这些都是祈祷我们有个丰收年的好意头，因此面条也就成了我们的传统饮食。

3、年糕

在春耕这段时间，年糕都是要端上桌的，年糕本身也是糯米粉做出来的。做好的年糕我们可以放在锅中炸一下，炸出来香甜软糯还好吃的年糕，也颇受大家的喜欢。

吃年糕也寓意着年年高，让粮食堆满了我们的粮仓，粮仓一年比一年高，因此吃年糕也是我们不可缺少的美食。

二、1不吃

春耕讲究勤俭节约，并且老一辈总说粮食来之不易，一粒米饭都是辛勤劳作的成果。所以春耕有多诚恳，那么我们也就会有更多的收获。因此不吃特别荤腥的菜品，比如说肥腻的猪肉和象征着辛勤劳作的牛肉，这些表示对春耕的不敬重，因此在春耕这段时间要格外注意。我们适当的可以吃点鱼肉、鸡肉等等，做得清淡一点，可以配米饭吃但切记浪费。也寓意着我们要珍惜来之不易的粮食，所以对于吃肉的话我们应该格外注意才可以。

总结

因此我们在二月初五春耕开始的日子，要牢记“3吃1不吃”，3吃：春耕饭、面条以及年糕。1不吃：不吃油腻的猪肉、牛肉之类的肉类。